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韓国では誕生日にわかめスープを食べます。
わかめは新陳代謝を活発にし、むくみやダイエットに良いと言われています。


材料 (2人分)

かき /4カップ ,わかめ(戻して) 1カップ, 3カップ, ごま油 大さじ1, おろしにんにく1小さじ ,だしじょうゆ 1小さじ , /2小さじ



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1.かきは塩水で洗い、ざるに上げ水気をよく切る。


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2.鍋にごま油を熱しおろしにんにくとわかめを入れ中火でいためる。


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3.水をいれ煮立たせ、5分ぐらい煮る。だしじょうゆと塩を入れる。

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4.かきを加え火が通ったら塩で味を調える。

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5.本場、韓国の味が完成~☆


コツ・ポイント

かきが硬くなるので火が通り過ぎないように。


 



かきのわかめスープ..[1].docx